小可爱学生VIDEO色,娇小性色XXXXX,娇小的日本学生VIDEO

    知識學堂

    買陳皮,青皮、二紅皮、大紅皮有區別嗎?

    發布時間:2022-03-08

     市面上銷售的新會陳皮,從不同生理期的角度可分為青皮、二紅皮、大紅皮;相關藥典中對新會陳皮的描述則區分青皮、紅皮兩種(主要從功效的角度),這種區分是有其科學原因和客觀需求的。

     

     

    但市面上依然有部分茶友存在疑問:青皮、二紅皮、大紅皮三種皮哪種更好呢?或者是類似青皮、二紅皮不好,紅皮才是好的等錯誤信息。

    希望本期的文章分享,能幫助有疑問或有誤解的茶友對這個問題有正確的認識。

     


     

    【壹】:新會陳皮的生理期分類

    一般來說,新會陳皮按采收加工時間可分為:青柑(青皮)、二紅柑(二紅皮)和大紅柑(大紅皮)。

     


     

    【貳】:不同生理期柑皮的采收時間

    青柑(青皮)

    指農歷立秋至寒露之間采收、果皮未著色、生理未成熟的柑果所加工的皮。外表色澤青褐色至青黑色,有無數微凹入的油室,不顯皺縮。

     

     

    二紅柑(二紅皮)

    指農歷寒露至小雪之間采收、果皮開始著色、但未完全著色、生理未充分成熟的柑果所加工的皮。外表色澤褐黃色至棕黃褐,有無數大而凹入的油室,皺縮較明顯。

     

     

    大紅柑(大紅皮)

    指農歷小雪至小寒之間采收、果皮已基本著色、生理已基本成熟的柑果所加工的皮。外表色澤棕紅色至紅黑色,有無數大而凹入的油室,皺縮十分明顯。

     


     

    【叁】:不同生理期陳皮的區別點


     

     


    【肆】:不同生理期都屬于正常的新會陳皮

    揮發油

    青皮的揮發油含量相對會高,隨著柑皮的成熟會有所下降;而糖分則相反,柑皮成熟度越高其含量越高。

    韻味

    中低年份青皮相對辛、苦,略刺激,香氣濃郁;而紅皮則相對溫潤,甜香明顯。

    較高年份(如10年以上)隨著陳化時間的增加,陳味開始明顯,青皮和紅皮韻味上的差異幾乎可忽略。

    功效

    在功效上總體是一致的,但也有所側重,青皮側重疏肝破氣、消積化滯;紅皮側重理氣健脾、燥濕化痰。

     


     青皮、二紅皮、大紅皮都是正常的新會陳皮,內含物質是基本一致的,不存在哪個更好,只是因為生理期不同,個別成份含量占比有所不同,帶來品味和功效等方面的輕微區別,各有特色。



    青皮、二紅皮、大紅皮

    其品味、功效有區別、各有特色

    道地新會陳皮,都是健康好陳皮!