傳統的陳皮產品，是新會柑的果皮經干燥后再陳年貯存而得陳皮片。

隨著社會的多元化發展及食品制造技術的不斷進步，陳皮產品的豐富化和產業化已經成為必然。

陳皮片以外的陳皮產品，特別是與其它食材的結合，可以統稱為“陳皮+”。

事實證明，“陳皮+”已經成為陳皮產業的重要支柱和提升方向，前景無限廣闊！

【“陳皮+”具體是什么？】

“陳皮+”指：基于新會陳皮“藥食同源”的核心價值，充分利用其“和百物、調百味”的特性，充分發揮其“可入茶、入膳、入食”的多用途性，將新會陳皮與其它食材巧妙配搭，制作出的健康養生食品。如陳皮普洱茶，陳皮酒，陳皮餅，陳皮糖，陳皮湯膳，陳皮菜肴等。

“陳皮+”食品的核心特色是：既可享其獨具風味，又可享其天然養生！“陳皮+”既包含傳統的陳皮食品，又有各式創新研發的陳皮食品，品類豐富，前景廣闊。

【根源一: 新會陳皮“藥食同源”】

新會陳皮是“藥食同源”的杰出代表，既是醫療臨床的一味中藥材，又是普通食品。

作為普通食品，能充分發揮其健康價值，味效俱佳，是保健、食療的傳統食材。

其“藥食同源”的特性，可以確保其與其它普通食品一樣，久食而無副作用。

“陳皮+”的誕生便是源于中醫藥學的基礎理論(藥食同源)與現代人體營養學！

【根源二:新會陳皮作為普通食品的康養價值】

新會陳皮是廣東十大道地中藥材之一，自古聞名遐邇，《本草綱目》等歷代醫著多有記載。歷代醫學界研究及臨床實踐結果表明，新會陳皮作為一味中藥時，其功效以理氣、調中、健脾、和胃、燥濕、化痰、消積化滯等為主，兼具抗氧化、軟化心血管、抗炎、抗病毒等。

新會陳皮常用于治療消化不良，疏肝理氣，化痰健脾等。而在用作普通食品的原料時，基于其“藥食同源”特性和傳統的藥膳原理，則賦予了該食品優異的健康養生價值！

新會陳皮之所以為眾人所追求，正是源自于其內在藥用和保健價值的巨大魅力！

嶺南一帶老百姓和海外華人，歷來喜歡將新會陳皮運用于日常烹飪，用以提鮮添味。

【根源三: 健康養生是食品發展的重要方向】

早前便有權威專業人士預測：隨著社會經濟的發展和各國人民健康意識的提高，健康養生食品將獲得迅速發展，未來市場發展潛力巨大，含無限商機。

結合我國悠久的食疔文化和國際先進經驗，以中醫藥理論為指導，開發以中藥材為原料的健康養生食品，是我國健康養生食品未來發展的主要方向之一。

有人說:“功能性食品是21世紀餐桌上的食品”。

我國是食文化的文明古國，自古就有“藥補不如食補”及“藥食同源”的說法。健康養生食品是我國大健康產業的重要組成部分，也是我國及至全世界食品發展的重要方向。

新會陳皮獨具的康養價值，使得“陳皮+”食品的誕生與發展，契合了現代食品發展的方向，前景無限。

【“陳皮+”：潛力巨大，商機無限】

“陳皮+”，兼具品味與健康養生，

已是大健康產業的一支重要力量！

世紀茗家的陳皮與“陳皮+”，

將創造更多的精彩！敬請期待！