看慣了雍容華貴的牡丹，空谷幽蘭的蘭花，出水芙蓉的蓮花，經霜傲雪的梅花，美艷妖嬈的玫瑰，嬌嫩典雅的茶花，粉嫩撫媚的桃花，爛漫多情的櫻花，在這百花爭艷的三月，來到南國新會賞漫山遍野的柑花，便是另一番享受，一種從未有的收獲……

柑花的花朵小巧，但貴在數量的龐大，面積的寬廣，帶來了磅礴的氣勢。漫山遍野，連綿不斷，極目遠眺，或置身其中，都會被一片花海所震撼；一種完全的融入感，一種真正的回歸感，一種真實的野趣，便不是賞其它花時所能比擬的。

柑花以雪白無暇著稱，給人以素雅、純潔之感！滿目的青枝綠葉中，綴滿怒放的潔白小柑花，白與綠交相輝映，一大片，一大片的，目不能及。置身其中，便立刻感到這個世界是如此的純潔，如此的恬靜?；蛟S不是艷麗多姿的美輪美奐，卻是身心洗滌的清新潔凈，讓你瞬間忘記喧囂，與凡塵隔絕，無關寵辱……

聞著這獨特的柑花之香，不由自主想到同樣獨特的陳皮之香和柑茶之香，顯然它們之間是前因后果的關系；新會陳皮的“其香奇特”，便是由這柑花之香開始的……

柑園遇見世紀茗家果園負責人黎先生正在安排組織柑園工人進行柑園護理。黎先生介紹了柑園3月的管理要點：3月是柑樹春梢生長期和開花期，護理重點是壯梢?；?；保好花是結好果的前提；主要措施是多施優質有機質肥（花生麩和有機水肥等）。他說，世紀茗家柑園實施生態種植，以施用優質有機肥為主，不僅是為了?；?，保果，更是為了收獲優質、安全的柑皮，從源頭保障產品的品質，這是世紀茗家“33道凈化標準”的要求之一。