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新會陳皮、柑普茶知識

新會陳皮的地位及影響力

發布時間:2019-06-12


新會陳皮是廣東省江門市新會區境內種植的茶枝柑(屬蕓香科柑橘屬)的果皮經干燥后的陳年貯存品,至今已有700多年的種植、生產歷史。新會陳皮早在宋代就已成為南北貿易的“廣貨”之一,行銷全國和南洋、美洲等地區。清朝時期新會陳皮已作為貢品,每年專門進貢給皇帝及后宮享用,是慈禧太后指定的貢品。新會陳皮因其品質突出,具有很高的藥用價值,向來享有聲譽,為歷代眾多名醫、學者所推崇,被奉為道地藥材,其地位及影響力可見一斑。

2006年10月獲國家質檢總局正式批準為“國家地理標志”產品。


2009年被列入廣東省非物質文化遺產。


2011年新會被中國藥文化研究會命名為“中國陳皮道地藥材產業之鄉”和“中國陳皮之鄉” 。道地藥材是中醫藥傳承發展的物質基礎,是我國獨特并且具有戰略意義的寶貴資源,制定新會陳皮的道地藥材認證標準并實施,有助于加強道地藥材質量控制、種源保護、種植保護與品牌保護,提升嶺南中藥材的知名度和行業影響力,對推動《廣東省嶺南中藥材保護條例》《廣東省中醫藥健康服務發展規劃(2016-2020年)》等實施,促進廣東省中醫藥產業可持續發展都將發揮積極作用。


2016年入選廣東省首批立法保護的8種嶺南藥材,也是“廣東三寶”之首(陳皮、老姜、禾稈草), “十大廣藥”之一。


2017年,廣東省江門市新會區現代農業產業園(新會陳皮產業園)成功入選第二批創建國家現代農業產業園名單。自創建以來,新會陳皮產業園圍繞“大基地”“大加工”“大科技”“大融合”“大服務”五大功能模塊,建成了“生產+加工+科技+品牌+服務”五位一體的現代農業產業園發展格局。新會陳皮擁有了“國家級”的身份,新會陳皮產業上升為國家級產業。強大的背景和更高層面的平臺作為依靠,以及正確的發展模式,必然推動新會陳皮產業更快、更穩健的邁向“大產業”。


2018年,人文紀錄片《走向世界的中國食材》開篇之作《道地陳皮》8月重磅登錄CCTV-7。


2018年, “2018年中國品牌價值百強榜”中,“新會陳皮”品牌價值強度為877,品牌價值為89.10億元,位列全國地理標志產品百強榜單中的第41位。


2018年,“2018中國區域農業品牌發展年度報告”12月公布,新會陳皮成為廣東唯一上榜的區域農業產業品牌,同時位居中藥材第4名。


2018年,新會陳皮走進國字號重點研發項目:國家科技部重點研發專項“中醫藥現代化研究”啟動會在新會區舉行。項目將以最具南藥特色的陽春砂、廣陳皮與巴戟天為研究對象。


圖為中央電視臺《健康之路》節目組特邀廣東省中醫院張忠德副院長講解新會陳皮的獨特之處。


新會陳皮對嶺南地區的人們來說,是他們生活各方面都不可或缺的藥食同源中藥,除了直接泡水當茶飲之外,新會陳皮還可以用來煮粥、煲湯、做菜、制酒、做餡、做糖水、當調料等,作用多樣,實用性極強,是粵菜中著名的調味品,被視為粵菜的靈魂。


可以說,新會陳皮不僅是中醫藥傳承發展的重要一部分,也是嶺南人民日常生活的重要組成部分。新會陳皮以它藥食同源的特性,伴隨著一代又一代的嶺南人成長,成為嶺南人最記掛的家鄉味道。而今,它也將飄香于祖國的大江南北,成為獨特的中國味道。